Informations additionnelles sur le programme
"Échappées belles" :
"Échappées belles" :
Samedi, 30 Mars
21:00 - 22:30
Magazine
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Échappées belles
Le Finistère gourmand
Magazine, Découverte, 90 minutes, France, 2024
Bienvenue dans le Finistère ! Si littéralement, le nom signifie «fin de la terre», les Bretons préféreront «Penn-ar-Bed», qui signifie début du monde. Ici, la filière pêche est un pilier majeur de l'économie. La cuisine du Finistère est aussi intimement liée a son terroir, qui lui offre une production riche et variée. Sur les étals des marchés, outre le cidre, le sarrasin et le kouign-amann, on retrouve les coquillages, crustacés et poissons qui font face a des viandes persillées, et des fruits et légumes d'exception. Une cuisine à l'image de son territoire, entre terre et mer. La cheffe Anto Cocagne va partir a la rencontre de celles et ceux qui font vivre la gastronomie
Réalisateur: Yann Streff,
Présentateur: Anto Cocagne, Producteur: Georges Bonopéra, François Fèvre, Société de Production: Bo travail !